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en

enteteMenu du déjeuner

Entrée + plat ou plat + Dessert : 29 € par personne 
Entrée + plat +  dessert :  37 € par personne
Entrée + plaT + fromage + dessert :  42 € par personne
Du lundi au samedi

Entrées au choix
Cannelloni de queue de bœuf au foie gras,
salade de roquette et copeaux de parmesan
ornement inter plat
Noix de coquilles Saint Jacques snackées,
endive braisée au beurre blanc et citron vert
ornement inter plat
Foie gras de canard des landes confit au porto blanc,
betterave à l'huile de noix
[supplément 5 €]
ornement inter plat
 Inspiration du moment

Plats au choix
Bar poêlé, risotto au safran et shiitakés,
sauce homardine
ornement inter plat
Filet mignon de porc Roi Rose de Touraine ® à la moutarde de Dijon,
garni d'un confit de légumes oubliés
ornement inter plat
Tournedos de bœuf de l'Aubrac, sauce Périgueux,
pommes de terres grenailles, fricassée de champignons
[supplément 14 € ]
ornement inter plat
Inspiration du moment


Fromage et d
esserts au choix
Assiette de fromages
de France et de Touraine

Tarte fine sablée
, dôme de chocolat blanc,
pomme confite à la gelée de coing
ornement inter plat
Finger praliné, amandes et noisettes, crémeux au citron
ornement inter plat
Poire caramélisée au beurre salé, financier,
sauce chocolat au gingembre

pied de pagePour votre santé, nous pouvons nous adapter à votre régime.
N'hésitez pas à en parler au Maître d'Hôtel
Prix nets TTC

Contact & Accès

Restaurant Le 36
Le Choiseul,
36 Quai Charles Guinot,
37400 Amboise

@ Contact

Tél : 02 47 30 63 36
 

Ouvert
tous les jours,
de 12h à 14h le
midi
19h15 à 21h30 le
soir

Voir le plan d'accès

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